Una calda giornata di inverno, qualche settimana prima di Natale, sullo sfondo la Costiera Sorrentina e il suo mare, alle spalle un weekend a Sorrento dedicato al relax.
Mentre il weekend volgeva alla fine, sulla strada del ritorno si scatena un tumulto nel mio corpo: lo stomaco iniziò prima a mandar segnali stile Batsegnale , per poi passare ad intimidazioni vere e proprie verso il cervello; dopo poco si svegliò il fegato che, preso da una masochistica mania di intossicazione 😱, decide di aiutare lo stomaco nel bombardamento al cervello.... ma da lontano notai il Murphy's Law di Vico Equense, decisi di fermarmi per firmare l'armistizio; mi fecero accomodare in terrazza, dalla quale si poteva avere una bella vista sul mare di Vico Equense. ottimo sfondo per la ratifica del trattato di pace.
Ordinai una Quadrupel di Extraomnes (e poi capirai perchè...). La birra si presenta di un bel "tonaca di frate", con riflessi chiari e schiuma color cappuccino.
Le sensazioni nasali ha i sentori dolci del miele di castagno, ma anche un buon legnoso e una leggera torbatura e vinosità.
Stai pensando sicuramente: una birra del genere, di tale gradazione (9.3 ABV), bevuta a stomaco vuoto?
Certo che no!!
Presi questa birra in abbinamento al tagliere di carne del Murphy che prevede 1,2 kg di carne con patatine (avrei dovuto avere il fegato di Iron Man per reggerla).
La gradazione della birra, il suo sapore vinoso e corposo si è amalgamata bene con le carni grasse di maiale che componevano il tagliere.
La Quadrupel è riuscita nell'intento di mettere d'accordo stomaco, fegato e cervello, che hanno deposto le armi, ratificando un accordo che duri almeno fino alla prossima birra 😵.
Ora, però, è venuto il momento di tornare a casa.
KAMPAI!!!👲
